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用北鼎养生壶完美搞定“坐月子大餐”

发表日期:2020-09-13 | 来源 :腾龙国际开户_15694637155 | 点击数: 次 收听:
 

都说生在潮州可谓三生有幸,一方水土养一方人,潮州美食名誉世界,国内各大城市都有潮州美食的印记,甚至像我刚走过的悉尼墨尔本,都有潮州卤鹅、牛肉丸、肠粉等各种美食小吃。做潮州媳妇的女人,那肯定也是全世界最幸福的女人!坐月子是孕妇产后一个月或42天的修养时间,在潮州,妈妈们的月子餐可是花大了全家人的心思。·在月子期间,对食器的选择尤为重要,北鼎养生壶可以说是一步到位!养生壶品质过硬,足够耐用。每天高频使用的话,性价比可谓极高。我最喜欢的炖盅,材质是德国肖特玻璃,而且炖盅刚刚好是一个人的量,无需担忧份量过多,喝不完又舍不得扔,烹煮出来口感极好,营养成分也是全数保留!北鼎K165的全能性、万能性让我爱不释手!·这个食谱将带你用【北鼎K165养生壶】,搞定潮州“月子营养大餐”!酒糟鸡、海鲜粥、朴籽粿都是我妈妈做月子时最爱的美食。

【北鼎养生壶】完美搞定潮州“坐月大餐”的做法

【北鼎K165养生壶】这颜值真的让我眼前一亮!浅衫绿的壶身也太太太少女心了吧!最最喜欢的是,全壶的玻璃均采用【德国肖特玻璃】,重量轻薄而质感厚重。这款【K165养生壶】自带预约功能,静音隔水炖……巨巨巨好用!额外配置【蒸锅功能】更是强大,简直是在办公室也能做美食大餐! 内置芯片的壶真的不一样~操作简便,一个旋钮三个按键,简直是不要太方便了!无论是炖还是蒸,养生壶都是从水沸腾后才开始计时的,真是优秀的智能芯片。

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一、酒糟鸡(准备好材料)

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鸡腿肉用薄盐腌制15分钟。取一锅中滴入少许油,放入姜丝、鸡腿块炒至半熟。加入酒糟与水焖煮至全熟。

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在炖盅中加入当归片与红枣(去核),将刚刚炒好的鸡肉与酒糟全部倒入。并加入适量纯净水,淹没过鸡肉即可。在K165养生壶中放入1000ml水,将炖盅安装好。

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开启养生壶,将旋钮旋至“汤粥”档,轻按旋钮,旋至30min档。

炖煮20min,即显示剩下10min的时候,加入适量冰糖,并放入15g枸杞,最后炖煮10分钟后,即可享用!潮州人坐月子大补品——酒糟鸡!口味香甜,鸡肉鲜嫩多汁,妈妈说即便不坐月子也会超想喝这款汤。

二、潮州海鲜粥

将淘洗好的大米与元贝放入养生壶,将旋钮调至汤粥,预约60分钟,以将大米泡软、将元贝泡发。烹煮时间调至60分钟(实际需有调整,具体以汤粥状态为准。

由于米汤容易起泡,建议烹煮过程中打开【盖中盖】,灵活使用,以免米汤溢出。

大米元贝浸泡期间,将其他食材准备好。(建议虾剥壳处理)

在米粒煮至膨胀,并接近开花时,放入花蚌与姜丝。(建议烹煮过程中,用勺子搅拌避免沾底)

煮至花蚌开口,放入鲜虾与猪肉。

煮至虾变红,放入香菜后即可长按开始键停止烹煮。

汤水鲜甜,记忆中那最传统最醇真的那口潮汕奶奶的手艺味道!!力荐尝试!用北鼎K165养生壶烹煮海鲜粥,保留汤汁原有鲜美味道,神奇之处在于,无论你如何烹煮,食材一点也不会感觉煮得发烂,最大程度保留食材口感及营养!

三、朴籽粿

将朴籽叶洗净,如果没有朴籽叶,可以换成桑叶哟!

桑叶与水倒入破壁机打成汁,建议倒入水的量没过刀片,打出来之后将汁液过滤,称量70g的量。

将粘米粉、泡打粉、细砂糖倒入搅拌均匀,可以采用压拌的手法!

这是我们潮州用来蒸朴籽粿的容器,如果没有这类容器,可以换用锡箔杯来装。

将面糊倒入至全满。

在养生壶中倒入1000ml水,旋钮旋至【蒸】,轻按旋钮再旋至“15分钟”档,轻按【开始】,待水温显示85°C即可放入装好的面糊。

成功的朴籽粿组织均匀且细腻,有均匀气泡孔,颜色青翠。【养生壶最优秀的地方,是他水沸腾后才开始计时,计时功能也是给我们带来极大极大的方便!】

总的感觉,【北鼎K165养生壶】真的是非常万能,特别适合三口之家,小巧方便,同时也很适合带出旅行,一把养生壶可以说是一个迷你厨房!无论家庭或者旅行,它真的太优秀了,疯狂长草。

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小贴士

·酒糟鸡是提前将鸡腿肉炒熟再炖的,所以无需担心鸡肉不熟之类的问题。·海鲜粥中的虾建议剥壳,养生壶煮海鲜粥可能不会明显持久的沸腾,无需担心,它是有在持续加热的。·海鲜粥建议额外加适量芝麻油,口味会更棒哦!·由于海鲜粥需见状态调整相应烹煮时间,所以建议将养生壶的调至较长档位,再见状态,长按【开始】键停止烹煮。·海鲜粥烹煮过程建议半盖壶盖,避免米汤溢出。·朴籽粿中,破壁机打朴籽叶的水量需额外增加,避免刀片打不到,最后在用筛滤出汁液,称量所需量即可。

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